大雪节气往后,气候越来越冷,大部分渔船现已上岸。而在山东省日照市山海天大泉沟长海冷藏厂,人们在忙着分拣新鲜物。看到这位美人手里的东西了吗?
这新鲜诱人的但是纯野生的黄海大对虾,有没有馋的流口水呢?
天冷,但海鲜的需求旺盛!200多斤野生黄海大对虾,被卡盟哥明长海争先恐后,一揽子收入囊中。
这4只大对虾,基本上在一斤左右,吃起来是不是很过瘾?
据卡盟哥明长海介绍,对虾,学名东方对虾,又称我国对虾、我国明对虾、明虾、斑节虾、青虾,个别大,通称大虾。首要产于我国的渤海、黄海及朝鲜的西部滨海。对虾肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受喜爱。
对虾的营养成分很丰厚,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E 、钙 、磷、钾、钠、镁、铁、锌、锰 等 。
受时节影响,对虾等海鲜显着削减。明长海从船上收买的200多斤对虾,还没等回到冷藏厂,早现已有客户闻讯赶来。图中的这位美人爽性自己着手,预备将对虾简略的冷冻之后带走。
尽管气温降到了零下五六度,但为了协助客户把大虾冰好,明长海爽性把棉袄脱了,蹲在地上分拣大虾。
整只对虾的烹调办法有红烧、油炸、甜烤,加工成片、段后,可熘、炒、烤、煮汤等,你还知道哪些做法?
送走了客户,卡盟哥明长海直奔自己的温室大棚,精心照料自己的4000多斤梭子蟹。
这些梭子蟹都是在本年秋天从渔船上收买来的海捕蟹子,暂养在温室大棚,预备供给新年商场。
离新年还有50多天,卡盟哥却盼望着新年提前到来。由于,梭子蟹有一个习惯新环境的进程,其成活率直接影响商场价格。
明长海介绍说,现在四五两一只的海捕带黄梭子蟹价格在100元一斤,个头越大,价格越高。想吃梭子蟹的朋友,能够早一点找卡盟哥下单哦!
明长海在监控屏幕前,检查温室状况。
刚从深海礁石底下摸来的野生海参,也被明长海暂养在温室池子里,等待着吃货的到来。
卡盟哥展现野生海参。山海天大泉沟是一个传统的渔业村,以其丰厚的海鲜资源优势,招引了天南海北的吃货。
像卡盟哥明长海这样的海货供给商还有许多。想吃新鲜实惠的海鲜,能够后台留言,“乡土日照”小编会精心向您引荐。天越来越冷了,要不要买点海参、大虾、梭子蟹补养一下呢?
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