资配宝(配资宝小米应用商店)

<p>杨斌</p><p>椰树之岛</p><p>咱们现已知道，阿拉伯的“无钉之船”“不使钉灰”，船只的制造没有铁钉，没有榫卯结构，而是依托椰绳将有孔的船板（一些便是椰树树干制成的木板）捆缚起来。这不禁令人提问，莫非椰绳不怕海水浸泡腐蚀么？</p><p>还真不怕！在海洋亚洲的世界里，坐落印度半岛南端海面上的马尔代夫群岛，便是椰绳这种造船和帆海必需品的会集产地。</p><p>椰树是马尔代夫的特产，遍及各个岛屿，很早就为人所知。中世纪时外人登临此地，满目便是葱翠的椰林，形象极端深入。七世纪的玄奘游学印度后，在其《大唐西域记》中说，在僧伽罗国（斯里兰卡）“南浮海数千里，至那罗稽罗洲。洲人卑小，长余三尺，人身鸟喙。既无谷稼，唯食椰子”。那罗稽罗，梵文为nārikela，即椰子之义；那罗稽罗洲，按其方向，即为马尔代夫，则马尔代夫有“椰树之岛”的称号。玄奘自己没有到过马尔代夫，他不过是传闻这个椰树之岛罢了。</p><p>马尔代夫椰子树</p><p>马尔代夫群岛坐落在离斯里兰卡西南边1000多公里的海域上，其岛屿数量多达二千个。时人留意到，“每一百个或不到一百个便簇拥成了戒指形状；这个戒指只需一个进口，似乎城门；船只只需通过这个城门才干进入岛屿，别无它路。当外来船只抵达马尔代夫海域时，有必要需求一个当地人领航才干进入。各个岛屿如此严密簇集，当你脱离某个岛时，另一个岛的椰子树顶历历可见。假如船只迷失了航道，它便无法进入马尔代夫，而被海风吹往科罗曼德海岸（the Coromandel coast）或许锡兰（Ceylon）”。</p><p>椰树是一种常绿乔木，树身可高达30米，天然寿数可达一百多年。马尔代夫岛上茂盛的椰子林，便为居民供给了全方位的服务。而外来者最为注目者，便是马尔代夫出产的椰绳。它和鱼干、海贝并排，是马尔代夫从中古时期到近代一千多年来的三大闻名出口商品，为海洋亚洲的富贵做出了共同的、不可或缺的奉献。</p><p>马尔代夫盛产的椰绳是用椰子外壳的纤维——椰综——制造的。椰综强韧耐腐蚀，是帆海绳子的抱负资料。用椰综制造椰绳则是一个绵长的进程，常常需求几个月之久，极端检测人的技能和耐性。首要，把椰子的外壳埋在潟湖或许沼地的泥潭里，让海水充分浸泡；几个月后，再把海水濡透的椰壳挖出来，把外面的硬壳去掉；然后擢取略微有些露出来的纤维的一端，将椰子放在坚固的木板上，用木槌用力击打椰壳，这样逐步能够把纤维从椰瓤和外皮中分离出来；再用海水清洗分离出来的纤维，然后晾干；比及纤维彻底干透之后，便能够纺织成椰绳、椰席、或许椰帚。马尔代夫的椰绳，由于其拉力、耐性拔尖，经得住海水的持久浸泡，闻名表里，不只用来制造“无钉之船”，一起也在船上作为缆绳运用，深受外国水手的欢迎，是外来船只的必购之物。</p><p>“地产椰子索”</p><p>1330年冬，元代江西商人汪大渊从斯里兰卡抵达了马尔代夫，在这儿过了一个冬季。汪大渊很天然地就留意到了用椰子壳纤维制造的马尔代夫特产。他说，马尔代夫“地产椰子索”，可他并没有说到椰子索（椰绳）的用途。直到他谈到波斯湾的马船时，他才明晰解说说，马船“不使钉灰，用椰绳板成片”，这就明晰地指出了椰绳的功用。郑和宝船的通事（翻译）马欢则供给了更多的细节。他说，马尔代夫的椰绳，“堆积成屋，遍地番船上人亦来收购，贩往别国，卖与造船等用。其造番船皆不必钉，其锁孔皆以索缚，加以木楔，然后以番沥青涂之”，而印度西海岸“古里国”（今卡利卡特），用椰子“外包穰打索造船”。郑和宝船中的巩珍大致复述了马欢的描绘，不再赘述。</p><p>十六世纪的黄省曾尽管未曾游历海外，但在说到古里时也留意到了椰子。他说：“其利椒、椰。椰子之种也，大族千树，认为恒业。其资用也，浆为酒，肉为糖、饭，穰为索，壳为碗，为酒食器，亦可厢金，木以架屋，叶以盖。”以上大致是中文古籍中关于马尔代夫椰绳的记载，而中世纪以来中东、欧洲文献的相关记载就更多了。</p><p>大约在公元1030年左右，阿拉伯旅行家阿比鲁尼（Alberuni）共享了他的观感。他依据出口的特产，直接把马尔代夫叫作“海贝之岛（the islands of cowries）”，把拉克代夫叫作“椰绳之岛（the island of cords）”。实际上，这两个群岛简直连在一起，很难区别。而椰绳和海贝相同，都盛产于马尔代夫，拉克代夫的产值是无法和马尔代夫比较的。</p><p>马尔代夫椰绳在印度洋世界的重要性是无与伦比的，伊本?白图泰亲自的调查能够证明。比汪大渊晚了约十年左右，闻名的旅行家伊本?白图泰也登临了马尔代夫。他在岛上居住了一年半时刻，因而对马尔代夫反常了解。马尔代夫的椰绳天然也给他留下了深入的形象。椰绳由椰子壳制成，“它的纤维细如发丝，纤维编织成绳子，他们不必钉子而是用这些椰绳造船；一起还当缆绳”；“马尔代夫的椰绳出口到印度、我国和也门，其质量远超麻绳。印度和也门的船只就用这些椰绳穿缝为一体，由于印度洋充溢岩礁，铁钉钉成的船只假如碰上岩石，就会破碎，而椰绳衔接的船只，有必定的弹性，即便撞到岩石，也不会碎裂。”作为一个海上飞行好久的旅行家，伊本?白图泰当然有资历谈论和欣赏马尔代夫出口到世界市场上的椰绳。有一次，伊本?白图泰从Fattan（或许是南印度的泰米尔纳德邦的Devipatam）登上了八艘船中的一艘，向也门进发。咱们大致能够断定，他乘坐的便是由马尔代夫椰绳、椰板制造的“无钉之船”。</p><p>椰绳</p><p>1602年7月2日，法国水手弗朗索瓦?皮拉尔（Fran?ois Pyrard）的船只在马尔代夫的一个叫作Horsburgh的环礁触礁失事，被马代尔夫居民抓获，在马尔代夫日子了将近五年岁月。因而，弗朗索瓦?皮拉尔有了解马尔代夫社会的可贵时机，留下了关于十七世纪马尔代夫日常日子不只绘声绘色并且适当深入的描绘。他留意到了椰树的重要性，椰子树“在岛上天然繁殖，并没有人工培养；它们供给了外来客户需求的各式各样的东西，比方说，椰绳，这是一切船只的必备东西”；他还留意到“世界各地的商人”“源源不断地来到马尔代夫，带走马尔代夫出产的丰厚的特产”，其间“最大宗的交易便是椰绳”。与此一起，当地居民还“依据他们的营生手法，用椰绳”、海贝和鱼干向国王缴税。</p><p>“一切的食物都从椰子那里而来”</p><p>椰树当然不只仅用来制造椰绳，它简直全方位地刻画了马尔代夫和其它许多海岛的经济和社会。椰树不光为各种东西、交通、房子和船只供给了必要的建筑资料，更重要的是，它为马尔代夫供给了最基本最重要的食物来历。椰子汁和果肉能够直接食用，不光口感清凉香甜，营养十分丰厚，含有很多的蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、各种维生素以及钙、钾、镁等微量元素。椰子不只能够直接食用，并且能够加工成其它食物。“果实能够制成椰奶、椰油以及椰蜜”，伊本?白图泰细心地写到，“椰蜜能够制成椰酥，和椰子干一起吃。一切的食物都从椰子那里而来，它们和鱼一起食用，为当地居民供给了别人无法比拟的充分精力”。</p><p>伊本?白图泰对马尔代夫用椰子加工出来的食物拍案叫绝。“椰树真是一个十分古怪的树，它看起来和枣椰树很像。果实像人的脑袋，由于它也有眼睛和嘴巴的痕迹，其内含之物，仍是绿色的时分，很像人脑。”椰子营养之丰厚，伊本?白图泰觉得较为奇特。“椰子能使人身体健旺，脸颊生红；翻开椰子，假如里边是绿色的，其果汁反常香甜鲜美。喝完椰汁，能够用勺子剜出椰壳内面附着的椰肉。”伊本·白图泰关于椰汁的描绘，让人垂涎欲滴。</p><p>椰汁</p><p>椰子的一个特别之处便是其间提炼而成椰油、椰奶和椰蜜。伊本?白图泰还具体地介绍了椰蜜的提取进程。先在果实下约两个手指处砍一道口儿，口儿下面系一个小碗，用来盛放滴下来的汁液。假如早上砍口儿的话，那么黄昏再带着两个碗爬上椰树，其间一个装着水；先收了早上的碗，用清水清洗椰树的口儿，然后再削掉一小块，构成一道新的口儿，系上新的碗。第二天早上重复上述进程，直到收集了满足的汁液，然后把汁液煮开直至浓稠。这样，上等的椰蜜便制成了。伊本?白图泰称，“印度、也门和我国的商人都前来购买，带回他们自己的国家，并加工成糖。”</p><p>十六世纪的巴罗斯（J. de Barros），尽管仅仅一个身在葡萄牙首都里斯本的“印度办公室（The Indian Office）”的工作人员，却由于阅览和收拾有关印度洋交易的陈述而熟谙马尔代夫的特产。千里之外的巴罗斯说到了马尔代夫的闻名景象，那便是茂盛的椰树林及其很多的功用。他说：“这些岛屿出产鱼类，并制造了很多鱼干（moxama），然后出口到世界各地，获利颇丰；鱼油、椰子以及椰糖（jiggery）也是如此。椰糖便是像炼蔗糖相同从椰子中提取的。”</p><p>“热两度，湿一度，其汁非寒性”</p><p>此外，椰子还用来看病。1623年，意大利耶稣会教士艾儒略（Giulios Aleni）在其所著《职方外纪》中介绍马尔代夫说：“海中生一椰树其实甚小可疗诸病。”此点阿拉伯人最有心得。</p><p>阿拉伯医学家伊本·巴伊塔尔（Ibn al-Bay?ār，1197？-1248）出生在西班牙的马拉加（Malaga），1219年脱离家园游历北非各地直至小亚细亚和希腊，并成为正在扩张的埃宥比王朝（Ayyubid Dynasty）国王的总农艺师，伊本·巴伊塔尔的博物学作品，收集了前人的作品，包含万象，介绍了各式各样的动植物和矿藏及其药用价值。比方，药的首要成分硝石，他称之为“我国雪（Snow of China）”。而被称为“印度核桃”的椰子，他也诲人不倦地引经据典，颇有可观者。</p><p>比方，他介绍椰汁时说：“这种刚刚得到液体，粘稠，香甜，香甜可口，似羊奶，似美酒；假如在野外喝此果汁，便会半醉；在室内喝此果汁，则会烂醉如泥。假如偶尔一次饮此果汁，就会颠三倒四，沉着不清。”这哪里说得是一般的椰汁，简直是神仙水！当然，他这儿其实可能是椰汁变成的椰酒。他说，假如喝不完，到了第二天，椰汁就变成了醋，用来煮水牛肉，水牛肉会煮得更好。这是有科学依据的。</p><p>伊本·巴伊塔尔当然不会漏掉椰子的药用功用。他引讲述，椰子“热两度，湿一度，其汁非寒性，最好的椰子汁乃刚刚收集来的现椰汁，白色，香甜似糖，当其发生突变时，可用作治曲鳝和绦这样虫之药物”。这个介绍，不光腔谐和中医的较为共同，其间的“热”、“湿”和“寒性”观念，推其原意，与中医亦为温文。或可见“热”、“湿”和“寒性”并非中医固有或独有之概念。</p><p>寻求壮阳的食物或药物是全国男性（以及女人）最为关怀的事，依据伊本?巴伊塔尔，椰子就能壮阳。他说，鲜椰汁是一种性欲刺激素；能够加快精液的构成；又说，椰子加快精液排泄，有暖肾及其附近部分之功用等等。怪不得伊本?白图泰在介绍马尔代夫以椰子为首要成份的食谱时意味深长地说：它们为我供给了满足的营养，即便我有四个老婆。</p><p>明代我国进口椰子</p><p>关于椰子的妙用，伊本?白图泰和比他晚了几十年的马欢彻底谈得拢。马欢谈到古里时从前细心描绘说：“大族则种椰子树，或千株或二三十千株，为工业。椰子有十般取用：嫩者有浆甚甜，好吃，又好酿酒；老者椰肉打油做糖，或做饭吃；外包穰打索造船；椰壳为碗为酒盅，又好烧火打厢金银细巧日子；树好造屋，叶堪盖屋。”尽管马欢说的古里，马尔代夫的椰子树亦是如此。关于马尔代夫的椰子，马欢也有详尽的调查：“人多以渔为生，种椰子树为业”；“椰子甚多，遍地来收购往别国货卖。有等小样椰子壳，彼人镟做酒盅，以花梨木为足，用番漆漆其口足，美丽可用。椰子外包之欀打成粗细绳子，堆积成屋，遍地番船上人亦来收购，贩往别国，卖与造船等用。其造番船皆不必钉，其锁孔皆以索缚，加以木楔，然后以番沥靑涂之。”</p><p>椰子还能够用来酿酒，使得人们的日子和文娱愈加丰厚多彩，宋人对此介绍颇多。十二世纪的周去非任职广西时，通过收集文献并采访商人水手，著称《岭外代答》一书，称：“椰木，身叶悉类棕榈、桄榔之属。子生叶间，一穗数枚，枚大如五升器。果之大者，惟此与波罗蜜耳。初采，皮甚青嫩，已而变黄，久则枯乾。皮中子壳可为器，子中穣白如玉，味美如牛乳，穣中酒新者极清芳，久则污浊不胜饮。”比周去非晚了几十年的南宋宗室赵汝适在泉州市舶司任职时，著成了《诸蕃志》。对椰子树一条，他全文照抄周去非，惟最终加了一句“南毗诸国取其树花汁用蜜糖和之为酒”，南毗即古里。</p><p>值得留意的是，尽管我国南边也产椰子，但至少在晚明时期，东南滨海还进口从东南亚来的椰子。万历十七年 （1589），漳州月港的货品进口抽税法令规则，椰子每一百个税银二分。一起虎豹皮每十张税银四分，鹿角每百斤税银一分四钱，也便是每一百个椰子给明朝政府供给的税源与每五张虎豹皮相同，而远超一百斤鹿角的税钱。这是现代人无法幻想的故事。到了万历四十三年（1615），明王朝开恩减税，椰子每一百个税银一分七厘，虎豹皮和鹿角也相应减税，依然可见椰子之名贵。</p><p>总归，用一句咱们都了解的话来说，那便是，椰子的全身都是宝。首要，椰子的果实内部首要是水分，由于是水手海上飞行最适合的饮水。它自带储水容器，体积不大，能够到处堆积。一起，天然的坚固的外壳既避免了水分的蒸腾，也放避免内部水质的腐蚀，能够贮藏好久。此外，椰子的果实除了名贵的水分，还有其它维生素和营养成分，椰肉便能够作为食物。因而，它不只供给了人类有必要的淡水，也供给了生计和活动需求的食物来历。此外，椰子的外壳，或许能够作为燃料生火，还能够在紧急状态制造简略的浮游东西，海难时协助船员逃生。由此可见椰子关于帆海和水手的含义！所以马欢说：“我国宝船一、二只亦往此处（指马尔代夫）收购龙涎香、椰子等物”。怪不得1974年泉州发现的宋代沉船“泉州一号”的残骸里就发现了椰子壳。</p><p style="text-align:center;"><img src="//img.changhecl.com/img_changhecl_com/zb_users/upload/water/2022-04-23/626386093bfd2.jpeg" title="资配宝(配资宝小米应用商店)" alt="资配宝(配资宝小米应用商店)"></p><p>1974年泉州发现的宋代沉船“泉州一号”上发现的南宋椰子壳：近似球形，椰子壳通过加工壳顶挖一小孔个，孔径4.8厘米，腰部也挖有一小孔，径约0.8厘米。图片来自泉州海外交通史博物馆官网。</p><p>帆海的挂钟？</p><p>“泉州一号”发现的椰子壳共14件，其间十三件是碎片，别的一个是完好的椰子壳，高9.9厘米，腹径12.7厘米。这个椰子壳值得分外留意，由于它很可能是古代亚洲帆海的挂钟。这是椰子的另一个不为人知的用途，显示了古代亚洲公民的才智。</p><p>“泉州一号”上的这个椰子明显通过人工精心加工，其顶部挖有一孔，直径4.7厘米；顶部往下2.8厘米处的腰部也挖有一孔，直径约0.8厘米。我国闻名的海洋史学家韩振华剖析说，这个椰子可能是一个核算时刻的水时计，也便是古代的挂钟。</p><p>东南亚一带，尤其是印度尼西亚的摩鹿加群岛、爪哇岛等地，都曾运用椰子作为水时计。17世纪的荷兰人华伦丁（Fran?ois Valentijn，1666–1727）记载，在摩鹿加群岛（即香料群岛），当地人尽管没有时钟，但却懂得怎么能够得悉把一天分为三个持平部分。他们运用的办法很简略，便是让水滴通过一个小孔进入一个椰子，当椰子壳里充溢了水，就能够预算一天的时刻。到了特定的时刻，人们就敲击五个大鼓，广而告之。华伦丁在这儿所说的计时办法，和我国古代的滴漏计时原理是大致相同的。这个办法相对简略，也没有应用到帆海上去。不过，马来人在帆海中运用椰子壳计时的办法，就比前者杂乱得多了。</p><p>和达尔文齐名的一起提出“天演论”的英国博物学家华莱士（Alfred Russel Wallace，1823–1913）在其《马来群岛（The Malay Archipelago）》中介绍了爪哇商船用椰子壳沉水计时的办法。人们将一个刳好的椰子壳置于盛水的木中，使得椰子壳刚好有半个浮出水面。而椰子壳的顶部挖有一个小孔，细丝一般的水线便匀速地注入于椰子壳里边。水线的巨细和流速，和椰子壳的容量，有着精巧的规划，使得椰子壳正好在一小时的那一刻突然下沉。船上的人即从日出时开端核算，椰子壳沉水的时分，立刻开端新的一轮计时。华莱士发现，这种椰子壳沉水的计时办法，十分准确，和他运用的手表比较，每小时相差在一分钟内。这样的计时办法，假如每天以二十四小时核算，会相差十几二十分钟，这对电脑年代的咱们当然彻底无法承受。但是，在前现代社会，这样的差错并不至于发生什么难以承受的后果。更何况，这种帆海计时是在日出时核算，整个白日相差不过十分钟上下。这种差错，关于帆海这而言，底子没有问题。</p><p>如上所述，“泉州一号”所发现的完好椰壳，其顶部和腰部的两个小孔，令人忍不住猜想它便是马来人创造运用的帆海计时器。华莱士记载的椰壳沉水计时器是每小时一次，那么，假如“泉州一号”发现的完好椰壳是相似的计时器，它沉水一次大约是多长时刻呢？</p><p>韩振华通过核算，指出，“泉州一号”发现的椰子壳其容积约为1.5升，比爪哇商船所运用的容量1升的椰子壳水时，多了一半。它每沉水一次，耗时一个半小时，接连下沉十六次，则为二十四小时。不过，如笔者所述，这种椰子壳沉水计时器首要用于白日计时，不需求昼夜接连运用，除非夜间也照样飞行。即便白日黑夜继续运用，它的效果不在于断定白日黑夜（这是太阳的责任），而是断定飞行时刻，加上对航速的预算，船上的人便可估计现已完结帆海的路程以及抵达某地的间隔。可见，只需把握了科学原理，哪怕是最一般的资料，人们都能够处理实际日子中的大问题。而椰子关于海洋人群关于帆海之含义，益发可见一斑！</p><p>责任编辑：彭珊珊 </p><p>校正：刘威</p>