2018年我国啤酒职业商场竞争格式及发展趋势剖析产品结构高端化驱动职业生长
1、啤酒适龄消费集体人口占比下滑
据GlobalData数据显现,我国啤酒商场总消费量在2013年见顶到达539.4亿升,随后开端下滑,至2018年我国啤酒商场总消费量降至488亿升(包含很多小型区域性啤酒酿制商)。
啤酒消费人群削减是限制啤酒消费的重要原因。国内啤酒消费人群以年轻人居多,跟着年纪增加、消费才能提高和交际环境的改变则更偏好于高酒精度的烈酒。
啤酒消费首要集体定坐落18-64岁(近似15-64岁),美国15-64岁人口占比在20世纪80年代到达高峰开端下滑,日本该年纪段人口比例在19世纪90年代到达高点,相对应美国、日本啤酒产值在这一阶段一起到达高峰开端进入存量时期。我国15-64岁人口在2011年左右到达高峰,因此随后啤酒产值也到达高位。
2、估计未来我国人均啤酒消费量坚持平稳
当时我国的人均啤酒消费量约为34升/年,略低于与我国消费习气附近的日本(43升/年)、韩国(40.4升/年),高于国际平均水平的26.8升/年。
饮食文化决议人均啤酒消费量上限,经济发展水平决议人均啤酒消费量的上行空间,因此日韩人均啤酒消费量对我国更具学习含义。参阅美国人均GDP在1980年左右到达1万美元/年,日本人均GDP在1985年左右到达1万美元/年,这一阶段人均啤酒消费量到达高位。我国人均GDP在2018年到达9732美元/年,估计未来人均啤酒消费量坚持平稳。
2018年全球人均啤酒消费量比照状况
数据