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精华制药：梅州十大特色小吃 梅州有什么独特的小吃

wx头像 wx 2022-03-27 09:20:42 6
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梅州是客家人最大的聚集地之一，也是客家人南迁后的最终安眠地。它与赣南、闽西一同被称为闽、粤、赣鸿沟的客家大本营。梅州小吃当然也融入了客家饮食文化。以下小系列将为您带来梅州十大特征小吃。让我们来看看。

10.梅州盐焗鸡

梅州盐焗鸡是梅州的传统小吃。其质料包含三黄鸡、蒋莎、米酒、香菜、精盐、香油等。盐烤鸡含有很多的微量元素，如钙和镁。这道菜色泽淡黄，皮脆嫩，滋味浓郁。

9.老鼠粄

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老鼠簪是用糯米做成的，能够和肉末、葱花、胡椒、芝麻油、酸菜和萝卜干一同吃。

8.萝卜板

萝卜板是梅州的传统小吃，由萝卜、糯米粉、五香粉、虾、蘑菇、猪肉、腊肠、芹菜和洋葱制成。它能够蒸或炸吃，滋味鲜美。

7.忆子粄

子怡赞是梅州的传统特征小吃。其主要质料有糯米粉、生粉、蘑菇、豆腐干、鱿鱼丝、虾、木耳、酱油等。它滋味鲜美，风味共同。

6.菊花糕

菊花糕是客家传统小吃之一，已有数百年的前史。它由白糖、麦芽糖、马蹄粉、糯米粉、绿豆粉、菜籽油、菊花蜜或菊花香精制成，细腻柔软，甜美爽口，具有浓郁的菊花香味。

5.客家红焖肉

客家红烧肉是梅州的名菜之一。它油腻、柔软、蜡质、甘旨、赤色和浓郁，但它是一种地地道道的客家菜。

4.大埔牛肉干

大埔牛肉干是梅州大埔县的特征风味食物。这牛肉干甘旨可口，可作为配菜饮用和小吃。它养分丰厚，滋味共同，滋味鲜美。

3.杂锦豆腐煲

什锦豆腐锅是一种色、香、味俱佳的小吃。豆腐养分丰厚，富含铁、钙、磷、镁等矿物质和人体必需的优质蛋白质，被称为蔬菜肉。

2.葱油鸡

葱鸡是梅州平原县的特征食物。这道菜资料简略，制造便利。葱花鸡肉滑嫩、新鲜、浑厚，充满了葱花。

1.红焖猪手

红烧肉是广东汉族的传统名菜，归于粤菜。红烧猪手滋味软糯，油而不腻，在梅州很受欢迎。

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