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近期，受非洲猪瘟疫情、猪周期、严厉环保要求等要素叠加影响，生猪及能繁母猪存栏量显着下降，生猪供应呈现缺口，猪肉价格呈现大幅上涨。我市活跃应对，采纳厚实行动，引导、推动生猪工业转型晋级，提振生猪工业展开决心，展开冻猪肉收储作业，增强商场供应才能，尽力保供应稳预期。

络配图

在安稳生猪出产保证商场供应方面，我市农业部门打出一套“组合拳”。市畜牧兽医局局长钟志华说，市农业乡村局活跃引导饲养场全面做好非洲猪瘟防控作业，大力推动生猪工业转型晋级，展开生猪规范化规划饲养，并加强防疫和检疫作业，加强对屠宰企业和外来肉品的监督办理，引导养猪企业调整优化畜禽种类结构，鼓舞支撑展开短、平、快的家禽工业，添加代替肉品供应，满意商场对肉食物的需求，现在有约20家养猪场在调整饲养种类。

5月6日，全省冻猪肉储藏作业会议举行后，市商务局第一时间对全市生猪饲养及猪肉储藏企业进行了解。6月底省政府相关文件正式下发后，针对下达我市的300吨收储使命，市商务局及时与市发改、财务、农业部门进行交流，7月初联合举行市本级冻猪肉储藏作业联席会，研究部署本市冻猪肉储藏相关作业，清晰各部门责任分工。

市商务局商场办理科科长陶明

8月，我市结合实际，出台《新余市保供稳价市级冻猪肉储藏暂时办理办法》，敏捷执行了一家冷库容量约3000吨、具有资质的存储企业，并签定存储协议。到现在，该存储企业已入库收储第一批冻猪肉56吨，第二批冻猪肉收储作业正在按计划推动中。我市生猪收储作业走在全省前列。

与此同时，我市已接连5个月向困难群众发放价格暂时补助，全市共发放价格暂时补助296万元。市展开变革委员会价格调控和收费办理科科长雷银根介绍，因为本年3、4月居民消费价格指数同比涨幅超越3%，5、6、7月食物价格指数同比涨幅超越6%，我市按有关文件规则，及时发动社会救助和保证规范与物价上涨挂钩联动机制，向全市城乡低保目标、特困人员、享用国家定时抚恤补助的优抚目标、收取赋闲稳妥人员发放价格暂时补助，补助规范为：乡镇每人每月15元，乡村每人每月9元。

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猪肉价格涨幅显着回落蛋价进入下降区间

入秋以来，多种生果会集供应商场，全国瓜果批发均价持续走低。各地蔬菜产值逐渐添加，供应足够，全体菜价进入季节性小幅回落阶段。鸡蛋供应才能也在添加，价格进入下降区间的态势开端暴露。国庆节前猪肉价格依然以季节性上涨为主，但涨幅将显着回落——

9月15日朝晨，不大的北京陶然亭农副产品商场里，新上的瓜果蔬菜新鲜诱人，赶早市的居民比肩接踵。家住永安路的刘大爷看见上好的国产香蕉、大桃每公斤都只卖6元，比上星期还廉价，他快乐得各买5公斤，笑呵呵地走了。

“本年中秋节放假这几天，蔬菜瓜果肉蛋供应很足够，价格乃至比节前下降了一点。”商户付二军说。

记者在商场上看到，中秋假日，与市民日子休戚相关的“菜篮子”产品，价格全体安稳。

价格遍及回落

本年以来，全国生果价格持续大涨，特别是6月份更是创下前史新高。7月份今后，跟着应季瓜果上市，全国生果价格持续走低，接近中秋佳节仍不改回落趋势。以国产香蕉为例，北京新发地农产品批发商场9月6日每公斤批发均价为5元，9月7日降到4.8元，尔后一向保持在4.8元。

农业乡村部数据显现，进入9月份，全国瓜果批发均价持续走低。9月前两周，要点监测的6种生果批发均价为每公斤5.93元，比8月份环比跌落了8.6%，同比上涨15.1%，同比涨幅显着缩小。其间，富士苹果、鸭梨、巨峰葡萄、西瓜与8月份均价比较，别离跌落29.2%、7.1%、10.4%、7.1%。

“瓜果均匀批发价格持续下降的首要原因是入秋以来，葡萄、苹果等秋季生果很多上市，加之西瓜、桃子等夏日时令生果商场供应量仍较大，多种生果会集供应商场。”中国农业科学院农业信息研究所农业工业安全团队副研究员武婕说。

北京新发地农产品批发商场计算部司理刘通告知记者，9月13日中秋节这天，北京新发地农产品批发商场蔬菜加权均匀价是1.70元/公斤，比一星期前下降了2.30%，比去年同期下降了17.87%。

为何当时蔬菜价格跌落？中国农业科学院农业信息研究所孔繁涛研究员以为，原因在于现在我国蔬菜供应数量全体足够、种类丰厚多样的格式未变。

农业乡村部数据显现，中秋节前的本年第36周，要点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.01元，环比跌2.7%，同比跌4.3%。分种类看，23种蔬菜价格跌落，5种上涨，其间，黄瓜跌幅较大，环比跌10.2%，西葫芦、平菇、南瓜和油菜环比别离跌6.6%、6.5%、5.6%和5.6%，其他种类跌幅在5%以内。只要青椒、蒜薹、大白菜、豆角和菠菜环比别离温文上涨了1.3%、1.1%、0.7%、0.4%和0.1%。

即使是涨声一片的猪肉，价格在中秋假日也有松动。9月12日，北京新发地农产品批发商场白条猪每公斤批发均价为30.75元，9月13日回落到30.65元，尔后一向安稳在这一价格。

相对而言，鸡蛋价格近期跌幅较为显着。9月13日，北京新发地农产品批发商场鸡蛋每公斤批发均价为10.16元，比9月6日的11.34元大幅跌落了10.41%。“鸡蛋价格现已呈现拐点，开端进入季节性下降区间。”北京新发地农产品批发商场计算部张君华如是说。

“本年前8个月，全国在产蛋鸡存栏10.23亿只，同比添加1.79%。7月份今后，新补栏蛋鸡相继开产或到达产蛋顶峰，全国鸡蛋供应足够，短期上涨动力缺乏。”中国农业科学院农业经济与展开研究所副研究员、国家蛋鸡工业技能系统工业经济研究室骨干成员朱宁说。

后市供应足够

对中秋节后国庆长假日间和第四季度全国菜篮子产品状况，业界专家遍及以为供应有保证，价格仍将大体安稳。

“受秋季生果会集上市期到来和国庆长假影响，生果商场供应和消费需求均将扩展，瓜果全体批发均价将以稳为主，或有小幅跌落。9月份因为嘎啦、早熟富士的上市，苹果商场供应量添加，苹果价格现已呈现下降，10月今后跟着晚熟富士新产季的到来，全国苹果价格将会持续走低。”武婕说。

“从现在主产区蔬菜长势来看，中秋、国庆期间商场供应局势好于去年同期。进入秋季后，自然灾害削减、温度合适，合适蔬菜成长，各地蔬菜产值逐渐添加，供应足够，全体菜价进入季节性小幅回落阶段。假如不呈现极点气候，全国秋冬蔬菜价格可能将低于终年均匀水平。”农业乡村部蔬菜全工业链信息剖析预警团队首席剖析师张晶说。

“本年1月份至7月份，我国猪肉进口100.09万吨，同比添加36.0%。进口同比增幅从4月份的24.0%进步至7月份107%，首要来自西班牙、德国、加拿大、巴西和美国。估计未来猪肉进口将会持续添加，有利于缓解阶段性供应偏紧局势。国庆节前猪肉价格依然以季节性上涨为主，但涨幅将显着回落。国庆节后，跟着消费季节性下降，猪肉价格上涨动力将削弱。下一年生猪出产将逐渐康复，估计猪肉价格将逐渐回落。”中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇说。

（来历：经济日报）

来历：新余日报、经济日报（图片源自络）