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中石化开端卖咖啡了！最大的亮点，竟然是姓名…

来历：每日经济新闻（nbdnews）作者李少婷宋可嘉，文中观念不构成出资主张。

说起便利店，许多人会想到7-11、全家等，殊不知我国开便利店最多的企业，竟然是“两桶油”，其间中石化易捷是名副其实的我国便利店之王。

坐拥全国2.7万家便利店，中石化易捷想到了一个新生意——卖咖啡。9月3日，中石化方面称，加油站咖啡正式面市，全新品牌“易捷咖啡”首店落户姑苏。“92#、95#、98#”，未来在中石化的加油站里，这三个姓名将不仅仅代表汽油的品种，还代表着供你挑选的咖啡品类。

中石化加油站咖啡首店落户姑苏图片来历：中石化供图

为何巨子都看上了咖啡生意？大约由于喝咖啡的人真的多起来了，别的，卖咖啡真的挺挣钱。

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98号咖啡来一杯？

依据我国连锁运营协会发布的2018年我国便利店TOP100榜单，中石化易捷以27259家门店排名榜首，中石油旗下的昆仑好客以19700家排名第二，美宜佳以15559家排名第三。我们了解的全家和7-11只排在第7和第10位。

中石化具有2.7万家易捷便利店，相当于具有了一座“金矿”，怎么让它效益最大化？中石化官一篇新闻稿称，易捷已成功孵化培育出卓玛泉、国杞天香、长白山天泉、鸥露、海龙燃油宝、海龙尾气处理液、赖茅等一系列自有产品品牌。

早在上一年，在易捷便利店进行二代晋级时，旗下门店曾引入了瑞幸咖啡，让瑞幸咖啡在易捷杭州首家新形象店里开出了10平方米左右的“店中店”，而且店面采用了“易捷便利店＋瑞幸咖啡”的双品牌店招。

此次自己做咖啡，中石化易捷挑选了互联咖啡品牌“连咖啡”作为协作伙伴，打造了三种不同定位的系列产品，即92#（是非咖啡）、95#（时髦特饮）、98#（精品系列）。

中石化易捷咖啡打造了三种不同系列咖啡产品图片来历：中石化供图

价格方面，易捷咖啡小程序显现产品定价为12元到28元，包含咖啡、茶饮、锅饮等品类。

为何不满足于与瑞幸的店面协作，要自己做咖啡？

智研咨询发布的《2019年~2025年我国咖啡职业商场供需猜测及发展前景猜测陈述》显现，2018年我国人均咖啡消费量为6.2杯，与发达国家比较，我国人均咖啡消费量仅为美国的1.6%。而跟着我国人民生活水平的进步和对咖啡文明认知程度不断增加，加之巨大的人口盈利，影响国内咖啡消费。

估计到2019年底，我国咖啡商场消费规划打破700亿元，人均咖啡消费量达7.2杯；到2023年，我国人均咖啡消费量10.8杯，咖啡商场规划1806亿元。

02

卖咖啡比卖汽油挣钱

我国成品油的价格相对通明和固定，而在加油站卖咖啡能挣钱早已被证明。

据界面新闻报道，国际石油巨子荷兰皇家壳牌集团的优选便利店每年可以售出2.5亿杯咖啡，壳牌集团履行副总裁、零售事务总裁柯一凡表明，“咖啡比油的利润率要高得多”。

针对我国商场的状况，食品职业剖析师朱丹蓬向每日经济新闻记者表明，现在整个我国的高速路服务区基本上现已在进行一个改造和晋级，这说明了消费端不断在倒逼工业端进行创新和晋级。“咖啡一定是开长途车的人的刚需，而易捷使用自己共同店面的资源，以及刚需人群，从工业端结合消费端来看的话，肯定是一个十分可行的运营方式和盈利方式。”朱丹蓬剖析到。

此外，作为一个常常开车的“老司机”，朱丹蓬也调查过，现在有一些不知名的咖啡店已开到了服务区，客源量也还不错。别的，服务区也有雀巢咖啡、红牛这种刚需的抗疲劳饮料，“所以易捷现在做的是把这些产品进行一个晋级，包含场景、店面、服务，整体来说，这或许会是消费端喜爱的一种方式。”

此外，在浙江的一些高速服务区，现已呈现了许多星巴克连锁咖啡店。而在便利店进行售卖的咖啡也正在抢占加油站、服务区这一新的消费场景。

图片来历：每日经济新闻刘国梅摄

连咖啡创始人王江此前在承受采访时表明，未来的咖啡职业格式或许一类是连锁咖啡，比方星巴克、瑞幸咖啡以及连咖啡等以各式各样的方式存在；一种是便利店咖啡，这也会成为职业界的首要选手；还有一种是存在于各大中心城市的咖啡小馆，它们会成为城市的景色。