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如何投资黄金_星巴克也有危机感：在北京开了第一家专做外带概念店

wx 2022-03-20 14:38:57 6

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（观察者讯）专注到店消费咖啡的星巴克正在紧锣密鼓的改造自己。

7月12日，星巴克全球首家啡快概念店落地北京。据媒体报道，这一新的零售门店业态包含“在线点，到店取”的啡快服务、专星送外送服务和到店体会三大服务功用。简而言之，便是主做外带事务。

据报道，概念店内设“星礼台”，能够协助顾客导购；一起，为了进步外带功率，该店还为骑手留出了独立的取货动线与专属自提柜区域。此外，店内也设置了少数座位。

星巴克全球首家啡快概念店

这不是星巴克第一次寻求拓宽外带事务。本年5月，星巴克我国率先在北京、上海两地约300家门店试点“啡快StarbucksNow”服务，现在这一服务已掩盖至杭州、南京共4个城市的1300家门店。星巴克称，未来将把此事务推行至全国城市的中心商圈、交通枢纽等高客流区域。

更早些时候，上一年12月14日，星巴克宣告与阿里巴巴达到新阶段协作，即星巴克会员系统和阿里生态悉数打通，包含阿里旗下的天猫、淘宝、饿了么、盒马等多个商业体，以及从即时配送到会员系统，从前置仓到线上电子消费券的全面协作。

作为长时间占据我国咖啡消费商场的巨子之一，星巴克在1998年进入我国后便努力打造“第三日子空间”，即把星巴克门店变成人们除了作业场所和日子居所之外的最舒适空间，但是近年来，星巴克越来越遭到我国新零售形式的冲击，被誉为“懒人经济”的外卖正不断应战星巴克的到店服务。

例如在曩昔一年，创建仅1年的我国品牌瑞幸咖啡，以强壮的融资和营销才能席卷全国，先是在年头宣告要在2019年末在我国开满4500家门店，紧接着就在本年5月17日赴美上市，成为全球最快IPO公司。

与此一起，星巴克的成绩却并不美观，星巴克2018年三季度报显现，2018年4月初至6月底，星巴克在我国商场呈现近9年来初次同店销量和经营利润率跌落。而本年1月高盛的评级陈述也不看好星巴克，称继苹果低迷之后，“星巴克将成为下一个（Starbuckswillbenext）”。并将星巴克股票评级从“买入”下调至“中性”，目标价由75美元下调至68美元。

现在，曾据守到店服务的星巴克正在向商场退让，敞开外带服务后能在多大程度上提高投资人决心呢？当要点开展外带服务却面对失掉引认为豪的到店服务光环后，星巴克还能否保住几十年精心营建的“巨大上”品牌形象？此外，星巴克又将怎么应对瑞幸一类我国品牌的冲击？咱们能预见的是，2019年将成为星巴克大考。

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