西班牙“数字经济”站3月9日报导称,具有千年前史的我国食物毛豆,助力西班牙闻名的梅尔卡多纳超市取得商业成功。
该报导称,梅尔卡多纳超市是最早一批出售毛豆产品的商家,1.6欧元可买到一包500克冷藏装的毛豆,一起也有100克装毛豆和其他豆类的混合小食,价格为1.5欧元。这种豆类源于我国,已经有数千年的食用前史。近年来,毛豆风行西班牙甚至欧洲商场,一方面是因为亚洲餐厅敏捷增多,毛豆作为特征餐前小食备受客人喜爱,另一方面毛豆自身也是养分丰厚的健康菜蔬。西班牙养分专家卡洛斯·里奥斯称,“毛豆富含有益健康的抗氧化成分,且烹饪便利。”他一般参加橄榄油烹制毛豆,并依口味放入少量咖喱和盐来食用。
梅尔卡多纳超市介绍称:毛豆是100%天然食物,无胆固醇和麸质,热量低,富含蛋白质、铁和钙。而食用大豆蛋白有助于下降胆固醇水平。据报导,毛豆好像已扎根于西班牙家庭的厨房。