杭叉集团股份有限公司_A股人造肉概念股行情分析：下一个工业大麻股？

　　五一假日往后的首个交易日，沪深股市受音讯影响大幅下挫，千余只股票跌停，可谓哀鸿遍野。可便是在这样的商场环境中，一个之前很少为出资者了解的“人工肉”板块却异军突起，很多概念股不光牢牢封死涨停，乃至还带动了其他农业板块拉升，成为商场上最闪烁的明星。

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　　而这一切都源于上星期被誉为“人工肉榜首股”的BeyondMeat（美股代码BYND）在上市首日的暴升，这只独角兽据称早就被大富豪比尔·盖茨、闻名影星莱昂纳多·迪卡普里奥等很多大佬相中，致力于用植物蛋白代替真实的肉类，为人类供给更好的食物处理计划。

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　　但就在股民们为人工肉板块陶醉时，却不知道这家独角兽在上市前比年亏本，乃至其“代言人”比尔·盖茨也已清仓走人。那人工肉真的能够为人类饮食结构带来革命性改变吗？仍是仅仅股市中的又一个出资泡沫？

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　　下一个工业大麻？

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　　当地时间5月2日，美国人工肉创业公司BeyondMeat在纳斯达克挂牌上市，开盘价46美元，较25美元的IPO发行价溢价84%。到收盘，其股价涨163%至65.75美元，领涨纳斯达克悉数个股，创今年以来新股上市首日最大涨幅。而据彭博计算，这个涨幅更成为2008年金融危机以来新股上市首日最大涨幅。

　　资料显现，BeyondMeat创立于2009年，总部坐落美国“创业圣地”加利福尼亚州。公司首要事务是运用大豆、豌豆等植物蛋白为质料，制造素食肉类。其2016年7月推出了素食汉堡BeyondBurger，无论是在外观、烹饪方法仍是口味上，都和真实的牛肉汉堡非常挨近，已打入美国多家干流超市和餐厅，遭到顾客广泛认可。而在安身美国商场后，公司也计划将事务拓宽至海外商场。

　　而除了颠覆性的产品概念，BeyondMeat的冷艳体现也与其笼罩的明星光环密不行分。据多家媒体报道，BeyondMeat的个人出资者中包含微软公司创始人比尔·盖茨、闻名影星莱昂纳多·迪卡普里奥、Twitter的联合创始人埃文·威廉姆斯和比兹·斯通，以及麦当劳上一任CEO唐·汤普森等。

　　而比尔·盖茨在出资之外，还不忘给公司大做广告。其在品尝了BeyondMeat的产品后表明，“这肉看上去不只像鸡肉，而且闻起来也跟鸡肉的滋味相同。我咬了一口，滋味和质地也像真实的鸡肉。但当我得知这肉彻底不是鸡肉做的后，我被震动了。这鸡肉彻底是由植物制成的。或许没看出它和真的鸡肉有什么不同。”

　　也有出资者以为，比尔·盖茨在淡出微软详细办理事务后，近年来都在为慈善事业奔走，而人工肉在消除饥饿人口方面有着诱人的远景，这或许也是比尔·盖茨倾力相助的原因之一。

　　不光股价暴升，还有大佬站台，联想起此前A股的工业大麻板块也因美国相关上市公司暴升而起，因而人工肉体裁瞬间引爆商场也就家常便饭了。更挖苦的是，周二，在人工肉概念股持续体现的布景下，A股养猪板块却迎来团体跳水，被戏称在股市上人工肉现已战胜了真实的猪肉。

　　万亿规划不是梦

　　热闹了半响，人工肉的商场远景终究怎么呢？首要，不行否认的是，人工肉肯定不是一场所谓的出资圈套，它未来的商场远景仍是很广阔的。

　　依据美国商场调查咨询公司MarketsandMarkets称，2018年全球肉类代替食物规划约为46亿美元，到2023年有望到达64亿美元，其间亚太地区增速最快，预计年复合增加率可达8%以上。

　　全球肉类消费量不断增加，商场规划超1.4万亿美元。但伴跟着消费大增的，是家畜饲养及出产过程中对资源的耗费、环境污染及多种疫病的要挟。特别是近期在我国延伸的非洲猪瘟，百分之百的致死率再加上难以防备，更让人看到了寻觅肉类代替品的紧迫性。

　　国盛证券研报指出，健康、环保、动保、素食等要素推进人工肉商场需求增加。假定“人工肉”未来能够代替全球1%的肉食消费，则商场规划有望到达140亿美元。以此类推，假如人工肉能占有肉类10%的商场，这便是万亿量级的商场。而作为人类肯定的刚需，在经济形势安稳的前提下，肉类消费简直不存在商场萎缩、需求缺乏的状况，怎么看都是一个远景无限的好生意。

　　而详细到BeyondMeat公司，其产品以植物性肉类为根底，供给四种“人工肉”，分别是BeyondBurger（汉堡）、BeyondSausage（腊肠）、BeyondBeef（牛肉）和BeyondBeefCrumbles（牛肉碎），口感和滋味均靠近真实的肉类，且不含大豆、麸质和转基因食物，饱满脂肪含量显着低于动物脂肪。其间，BeyondBeef是2019年3月公司推出的新产品，在具有牛肉肉味和质地的一起，仿制了牛肉的多功用性，而且还有共同的结合体系，能够让产品无缝地构成各种形状。

　　这一切效果都源于公司关于研制的投入。作为全新的产品品类，人工肉没有任何历史经验可循，每一部分开展都需求艰苦的探索。依据公司发表，BeyondMeat公司近年研制开支占总经营开支的比重一直保持在20%以上，2018年研制开支为960万美元，同比增加67.5%。而上市募资的运用计划中，也有5000-6000万美元用于研制以及出售开支。BeyondMeat可谓是披着食物公司外衣的高科技公司。

　　到2019年3月30日，公司雇佣了大约63名科学家、工程师、研究人员、技能人员和厨师，进行新产品的研制，公司的方针是每年至少开发一种新产品。一起，公司不断推进现有产品的改善，如更好模仿脂肪组织和饱满脂肪、寻觅代替功用蛋白质、额定的结缔组织等效物、封装资料和技能以及更好的风味和质地开发等。

　　有如此之多的长处，BeyondMeat的商场体现天然不俗。据报道，在美国某些地区，BeyondBurger是12周内按单位出售包装汉堡包肉饼的榜首大品牌，超越其他包装汉堡包的50%。而跟着主打产品大放异彩，公司营收也迅速增加，据测算，2016-2018年公司经营收入年均复合增加率为133%。

　　但值得注意的是，尽管成绩营收喜人，但BeyondMeat仍然处于“烧钱”的阶段。因为公司事务规划处于扩张阶段、且进行了很多的科技投入，公司近年成绩均处于净亏本状况，近三年亏本总额超越8000万美元。

　　又一场“割韭菜”盛宴？

　　有业内人士点评人工肉时曾表明，远景美好不代表就一定能成功，“曾经食物范畴也有许多相似惊天动地的立异，但最后能真实遍及到普通人餐桌上的却少之又少。”而人工肉的遍及之路，天然也荆棘丛生。

　　其间最首要的是天然是高本钱下不行避免的高价格。其间以植物蛋白为技能道路的“素肉”产品价格稍高于传统肉制品，尚可被商场承受，而以生物工程为技能道路的“培养肉”价格昂扬，且仍不能量产。

　　值得注意的是，媒体竭力烘托的人工肉明星光环其实在公司上市前现已不复存在。据媒体报道，5月初，IPO后的BeyondMeat原始出资者纷繁兜售他们手上的股票。不光包含多家专心食物业出资组织，比尔·盖茨也已清仓手中股票。

　　媒体评论称，长时间持有一家商场都没有老练的草创企业，并非沉着之举。这些原始出资者趁着商场炽热时套现，也是证券挑选。

　　更重要的是，与BeyondMeat押注的植物质料来历不同，“干细胞”造肉更被业界看好。这个技能途径简略来说便是让活细胞在营养液里经过生化诱导素进行快速割裂增殖。细胞培养的人工肉能够依据食用者需求规划蛋白、脂肪含量，乃至是纤维含量、形状。这些可控“参数”能够为食用者供给动物肉类不行代替的食物体会。

　　现在，这种人工肉食已被验证为可行的计划，只不过在量产的条件没有老练，过高本钱的问题亟待处理。

　　总而言之，人工肉的确为人类未来处理食物困局供给了簇新的思路，但作为新生事物，其未来的开展途径及技能远景仍然存在着许多未知数。而股市在资金的推进下，极易呈现对某一体裁炒作过头的状况，出资者在“大口吃肉”时还需时间警觉危险。

　　*免责声明：文章内容仅供参考，不构成出资主张

　　*危险提示：股市有危险，入市需谨慎