味千拉面股票代码(味千食品发展天津有限公司)

8月1日味千拉面股票代码，味千中国（00538.HK）发布公告，预警今年中报纯利同比“显著减少”，公司虽没有披露具体数据，但这显然是压力的提前释放。数据显示，2018年中报，公司录得净利润1.21亿元。

自从2011年的“骨汤门”危机之后，味千拉面遭受重创，经过几年的挣扎，终于在2018年扭亏为盈，但仍然不改销售额增长下滑的颓势。然而，2019年3月又爆出内部“贪腐门”，这无异于又给了味千一记重锤。虽然硕鼠已铲除，但味千拉面的危机警报仍未解除，这家曾经辉煌一时的“国民拉面”，能否从内外交困之中突围？

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“骨汤门”暴雷，味千拉面一蹶不振

凭借着“正宗日式”“大骨熬汤”的卖点，味千拉面定价不菲，比中式面线高一倍，在消费者心中塑造了高端洋气的形象，广受消费者喜爱。因此，味千拉面在中国以摧枯拉朽的态势崛起。

2008年，味千中国被福布斯选为营业额10亿美元以下“200家最佳亚洲企业”之一。创始人潘慰也于同年登上“胡润餐饮富豪榜”榜首，并在此后4次蝉联榜单首富，被称为“中国拉面女王”。

在“骨汤门”爆发前夕，味千在中国86个城市、27个省份开了508间连锁店，其创始人一度憧憬着“五年千店”的梦想。

然而，千防万防抵不过祸起萧墙，味千拉面安身立命的根本——雪白鲜美的骨汤被爆出根本不是猪骨熬制而成，这让味千拉面遭遇了致命危机。2011年7月，媒体报道，30多元一碗的味千拉面，汤底是用汤粉、汤料调制出来，每碗成本仅几毛钱。随后，味千在官网做出回应，承认汤底由浓缩液还原而成。

受此消息影响，味千拉面品牌形象一落千丈。“骨汤门”爆发当天，味千股价小幅下挫0.9%味千拉面股票代码；但消息被证实后，味千股价便狂泻不止，短短数日市值缩水约42亿港元。创始人潘慰也离餐饮富豪榜榜首渐行渐远。

尽管后续业绩有所反弹，但味千拉面整体颓势难收。截至2019年8月7日，味千中国收盘报3.09港元，相较2011年“骨汤门”爆发前夕的股价顶点16.8港元，已十去七八，市值也从超过百亿港元缩水至33.18亿港元。

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贪腐门爆发，味千再遭遇信任危机

“骨汤门”之后，味千品牌形象大跌，营收损失惨重。为了重拾顾客信任，味千多方面做出举措以自救。味千拉面首先花大价钱，采取一系列恢复客流的公关和促销活动；实施多品牌战略，分高、中、大众三档，打品牌组合拳。同时开设中小型餐厅，以及在二、三线城市继续开店；在上游环节，味千还推进新生产基地的建设。从业绩来看，这些举措还是收到了成效。

2019年3月20日晚间，味千拉面发布的2018年年报显示，公司2018年营业额达23.78亿元，较2017年的23.32亿元同比增长1.9%。集团毛利达17.93亿元，较去年同比增长约2.2%。公司股东应占溢利5.5亿元，较去年亏损的4.87亿元同比增长213.2%，并且公司实现扭亏为盈。

虽然看起来味千拉面正在扭亏为盈、稳步复苏，但该公司内部管理存在的问题却不容忽视。随着“贪腐门”的揭露，味千拉面再次遭受信任危机。

3月13日，味千中国公告显示，通过详细审查银行记录，自2012年1月至2018年11月期间，前CFO刘家豪以假支票的方式，挪用最多约2363.7万港元（约合人民币2024万元）。

实际上，去年刘家豪就被揪出，但最新查明的贪腐数字，比起去年公布的179.5万港元（约合人民币154万元），竟然增加了十几倍。

受此“贪腐门”影响，味千拉面股票跌至历史最低2.24港元，整个2019年的业绩也将大幅下滑，8月1日，味千中国（00538.HK）发布公告，预警今年中报纯利同比“显著减少”。

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股价7年连跌，味千挣扎难复苏

虽然近年来味千中国努力通过调整门店改善经营状况，关店止损、开新店同步进行，还是没能挽救总体业绩下滑的局面。自2015年起，味千拉面营收出现持续下滑，已从2014年峰值时的26.61亿元，跌至2018年的23.78亿元。2015-2018年连续三年的六份中期财报显示，味千拉面营收同比增速已经“六连跌”。在这样的不利局面下，味千拉面的股价已经连跌7年，从最高点16.8港元一泻而下。

如今的味千拉面已经落伍，时至今日，味千拉面店面内的卖点仍然是“大骨熬汤50年”。对于味蕾越来越挑剔的中国消费者来说，触手可及的外卖、性价比更高的中式餐饮、不断涌现的新品牌，正在蚕食味千曾经引以为傲的面食市场。

味千在复苏的路上一路挣扎，然而却掩盖不了被消费者抛弃的事实。2015年，味千重启千店扩张计划，大举跃进中国内地诸多城市。彼时，公司门店数为673家。到2018年底，公司拥有766家门店，其中中国内地735家、香港30家、意大利罗马1家。但公司收入并未随着店面扩张而增长，公司营业额反而从2015年的26.22亿元降至2018年的23.78亿元，店面数量增加带来的营收也抵消不了单店营收下滑带来的赤字。

内部的混乱管理，外部的竞争压力，使得味千拉面这个年近半百的老品牌有点自顾不暇。2011年的“骨汤门”之后，味千不得不用长达八年的时间来恢复元气，而如今，尚未恢复到位的这一口元气又被“贪腐门”锤散。下一口气，不知道味千要攒到何时才能恢复。

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