[恒泰证券交易软件]全国多地鸡蛋价格明显上涨 分析：还有上涨空间

坏消息，鸡蛋涨价了；好消息，煎饼还没有跟......

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连日来，全国多地高温预警，气温居高不下。而和气温相同处于高位的，还有鸡蛋价格。依据农业乡村部监测的最新数据显现，现在全国鸡蛋的均匀批发价格为每公斤9.76元，比7月初上涨16.7%，比3月份鸡蛋价格最低时期上涨44%。

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全国多地鸡蛋价格显着上涨

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新发地商场是北京最大的农产品交易商场，这儿一向被看做是农产品价格的风向标。记者造访了多个售卖鸡蛋的货摊，询问了鲜鸡蛋的价格。

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商户：这两天的批发价合4.5元左右一斤。

记者：进入7月份，涨了多少？

商户：可不少，得涨了几毛钱。

记者：跟3、4月份比呢？

商户：那可是差了不少。3月份，那时分鸡蛋批发价两块多，不到三块，现在都四块多了。

在山东省东营市的一个大型超市，市民聂女士正在生鲜货摊购买鲜鸡蛋。今日她花了12.95元购买了2斤多的鸡蛋，每斤鸡蛋合5.2元。

这个鸡蛋价格比较较前段时间的确贵了，不过咱该吃仍是要吃，就算涨到六块咱仍是要吃。

在湖南，省商务厅监测显现，7月10日-7月16日，鸡蛋零售均价11.45元/公斤，环比上涨1.78%。

蛋糕、煎饼果子等暂未跟涨

鸡蛋价格的上涨导致下流工业生产本钱的添加。宋先生运营的一家蛋糕烘焙店，均匀一个月的鸡蛋用量超越2500斤。眼下，鸡蛋价格的上涨让他有些吃不消了。不过，本钱添加，蛋糕、煎饼果子等下流商户并没有涨价的方案。

近一个月来鸡蛋上涨了一块钱左右，我这个月多开支两千五百块钱。关于老顾客，蛋糕价格又无法上涨，只能紧缩我自己的赢利空间了。

北京一家味多美蛋糕店的工作人员表明，之前一些产品调过价格，近期一切产品都没有涨价，也没有调价的方案。

作为煎饼果子的“中心食材”，“现在鸡蛋价格疯涨，一箱现已从100多元涨到200多元。”一位煎饼果子铺老板说，现在一个原味煎饼是8元，加双蛋是9元，还没想过涨价。

谁在背面“捣蛋”？

山东省东营市一家大型蛋鸡场的老板张友才告知记者，现在他家总共饲养了5万只蛋鸡。进入7月份今后，全国多地呈现高温气候，山东接连三周保持在30摄氏度以上，近期气温更是超越了35摄氏度。尽管饲养车间的水帘、风机等设备马力全开，室内温度仍是没能降到30摄氏度以下，有些蛋鸡呈现了热应激反响。气候凉快的时分，他家鸡场每天产蛋5500多斤，可是现在每天的产蛋量下降300多斤。

依据农业乡村部监测剖析，除高温气候外，多重原因导致现在鸡蛋价格上涨。

①本年蛋鸡疫情比从前多发，鸡蛋产值削减；

②鸡蛋价格上涨，一部分饲养户持惜售的心思导致鸡蛋供给削减；

③饲料价格上涨，鸡蛋生产本钱有所添加；

④非洲猪瘟迸发后，猪肉价格偏高，鸡蛋需求量比从前有所提高；

⑤受猪肉价格带动鸡肉价格上涨影响，一些饲养户开端筛选低产能蛋鸡，添加肉鸡存栏。

鸡蛋啥时分降价？

5月底至6月底，鸡蛋价格曾迎来一段低迷期。但未继续多长时间，鸡蛋价格就开端触底反弹，强势上涨。

鸡蛋价格会一向继续，仍是演出“过山车”行情？北京新发地农副产品批发商场计算部司理刘通告知记者，“在接连上涨后，这两天商场里鸡蛋批发价格现已呈现小幅回落。”

天津市佳禾蛋鸡有限公司的工作人员也表明，前些天，鸡蛋一箱价格从180多元涨到218元，这两天价格上回落了一点，现已降到205元。

卓创资讯剖析师张文萍剖析：

现在这个价格比较去年同期偏高，终端在承受上或许比较难，会导致近几天鸡蛋价格呈现小幅下降。考虑到中秋节及其他相关要素的影响，后续鸡蛋价格还有上涨空间。