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「炼石有色」家乐福的路还能走多远

wx头像 wx 2023-04-06 15:22:51 6
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去家乐福以及与之类似的超市购物，人们往往习气加上一个“逛”字。

也是，这类超市的内部空间都满足大，推个容量也满足大的购物车，在里面东逛逛、西转转，满眼花花绿绿的产品，逛起来的感觉往往不会差。

站在商家的视点，无论是理论上仍是情感上，当然都不期望“闲逛”的人太多，顾客假如在超市里遛半响，最终只擎了仨瓜俩枣儿拂袖而去，乃至还有专门纳凉、取暖称心如意后空手而归的，商家当然就很亏，究竟顾客的这种“行径”会给商家构成巨大的本钱开销。不过，也有一种理论——或曰杰出希望——以为，商家忍受顾客如此派头，也是有收益的，短期而言，会收成顾客的或有消费、激动消费，长时间而言，也是对消费潜力的深度培育，相当于出资未来。

在理论上说得通的道理，在实际中往往也会受阻，根本原因便是理论构建者很难把一切的“参数”想周全，而“恰巧”丢失的那个“参数”，往往最丧命。像这种“深度培育”、“出资未来”的美好希望，于家乐福们而言，便是一种虚无缥缈的奢求，没有实际意义，也几乎没有完成的或许。

「炼石有色」家乐福的路还能走多远

对此，家乐福们应该是心知肚明的。这类超市让顾客发生消费粘性，购物环境当然重要，但要害仍是产品的质量和价格，是否有满足的商场竞赛力；有竞赛力，顾客就有前往购物的动力，没有竞赛力，在现在的商场环境下，顾客不会、也没必要配合。从这个视点看，顾客的“闲逛目标”，或许便是一种反向指示，在超市里推着空车闲逛的人越多，超市的出路或许就越不妙。

公私分明，在当下竞赛烈度极高的商场中，家乐福们的竞赛力体现得日渐无力，无论是产品的质量、价格，仍是购物的便利性，很难在商场中赢得满足安定的方位，加之巨大的“体量本钱”的压榨，一家家地关店便是必然选择。3月31日，家乐福中关村广场店——从前的亚洲旗舰店——完毕运营，或许是家乐福们商业之旅中的一次标志性事情，既是对之前继续缩短的阶段性“总结”，也是对未来商业出路的清晰标识——再循着既往途径走，还能走多远，恐怕实在不达观。

在现在的商场竞赛态势下，家乐福们还有什么值得拍胸脯夸耀的竞赛优势吗？细想想，恐怕很难有人能信口开河罗列一二。假如硬要“鸡蛋里挑骨头”的话，大约也只要“一站式购齐”了吧。但这个“卖点”的存在——或许说建立，在现在的商场氛围下，明显存在外部条件的限制，即有某种“外力”迫使顾客有必要且当即“一站式购齐”(比方暂时出行、居家、集会需求等)，但这明显是商场中的小概率状况，对超市的日常可继续运营助力不大。

假如没有了这个所谓“卖点”的独力支撑，家乐福们于顾客而言，或许就真的是“有亦可，无亦可”了。其实，家乐福门店规划的缩短，从2016年就开端“显山露水”了，据不完全计算，门店数量现已缩减掉三分之一。而家乐福的缩短之路，也不乏同行者，据媒体计算，上一年以来，国内封闭的同类超市门店已达百余家。趋势既现已构成，未来就很难达观。

在总结规划缩短的原因时，这类超市运营者给出的理由倒也比较共同——消费增加放缓、社区团购贱价扩张、疫情重复之类。目光天性地向外审视，也情有可原，假如能“反求诸己”，当然就更好。好在哪里呢？最大的优点是为未来的前进或重生奠定了根底。家乐福们开展的现在状况，明显是自己没做好，没有与时俱进，没有发现新趋势、捉住新关键。

整体而言，在广义的顾客集体中，其实并不存在所谓的“消费忠实”，谁家的产品好、性价比高、卖点明显，顾客就会奔谁而去，性格“凉薄”，一点儿不含糊。所谓的“消费忠实”，实在是懒散的商家梦想出来的幻景。只要跳出这个幻景，才会发现商场的实在——商战亦如精进不休，不进则退。据守一种商业模式，梦想收万年利，是一切商家的丧命bug。

(作者系证券记者)

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